Bourgogne in de kijker

La Volnaysienne ging van start in 1994, met o. a. de ambitie om bij te dragen tot de promotie van Bourgogne en zijn wijnen.

Bordeaux was toen erg toonaangevend en had, met de jaren ’80, een nieuwe kwaliteitsnorm neergezet. Bourgognewijnen, behalve bij een aantal begenadigde wijnbouwers, haalden vaak dat niveau niet en er circuleerden heel wat ontgoochelende flessen. Die zijn nu eerder een uitzondering. Er kwam verandering met een jonge, geschoolde generatie die met elkaar uitwisselde, communiceerde. Dit resulteerde in een jaren durend proces waarin respect voor de natuur, betere kennis van de terroirs, als vanzelf uitmondde in eerst bio, daarna biodynamie.

Hieruit proberen we u zoveel mogelijk het beste aan te bieden, ook uit de andere grote Franse wijnregio’s natuurlijk. En een beetje uit Spanje en Italië.

La Volnaysienne beschikt niet over een “winkel”: contacten verlopen via mail of telefoon (alleen nog GSM, vast nummer wordt automatisch doorgeschakeld via phone to go)