La Volnaysienne logo
La Volnaysienne

Categorieën

Zoeken

Generic selectors
Alleen exacte match
Zoek in titel
Zoek in content
Zoek in posts
Zoek in pagina's
artikelspod
Filter op Categorieën

Bierzo ligt in de provincie Leon (ten noord-westen van Ribera del Duero) en is afgeleid van Bergidum Flavium, Romeinse stad. Het gebied vormt de overgang tussen Galicië en Castilla-Leon. Het geniet van een micro-klimaat met zowel Atlantische als Mediterrane invloeden.
Belangrijkste druif voor witte wijn is de Godello. Dit is een zeer aromatische druif met hints van perzik die je terugvindt in de smaak.
Rode wijn wordt vooral gemaakt van Mencia die verwant is met Cabernet Franc. Deze druif brengt zowel expressieve, jonge, fruitige wijnen voort als krachtige wijnen die mooi verouderen, en die frisheid en volheid combineren.
De huidige 3de generatie van de Peique-familie heeft geïnvesteerd in modern materiaal. Door haar vernieuwende aanpak speelt ze een voorname rol in de uitbouw van Bierzo tot een hoogwaardig wijngebied.