La Volnaysienne
Uw vertrouwde wijnhandel voor Schilde en wijde omstreken
Categorieën
- Frankrijk (160)
- Champagne (2)
- Méthode Traditionelle (1)
- Witte en Rosé wijnen (77)
- Vins Régionaux (wit) (12)
- Alsace (3)
- Loire Pays Nantais (1)
- Loire Touraine (3)
- Loire Centre (7)
- Bordeaux (5)
- Bourgognes Blancs (41)
- I. et D. Pommier (3)
- J.-P. et C. Grossot, Chablis (5)
- Jean-Marie Bouzereau, Meursault (3)
- Thierry Matrot, Meursault (6)
- Etienne Sauzet, Puligny-Montrachet (2)
- Bachelet-Monnot, Puligny-Montrachet (8)
- Vincent et Sophie Morey, Chassagne-Montrachet (4)
- H. et G. Buisson, St-Romain (2)
- Jean-Baptiste Ponsot, Rully (3)
- Saumaize-Michelin, Vergisson (5)
- Rhône Nord (2)
- Rode wijnen (81)
- Vins Régionaux (rood) (7)
- Loire (3)
- Bordeaux, Côtes de Bordeaux (5)
- Bordeaux Pomerol (3)
- Bordeaux, St.-Emilion (2)
- Bordeaux, Graves, Pessac-Léognan (3)
- Bordeaux, Médoc (1)
- Bordeaux, Haut-Médoc (1)
- Bordeaux, Margaux (6)
- Bordeaux, St.-Julien (3)
- Bordeaux, Pauillac (5)
- Bordeaux, St.-Estèphe (1)
- Bourgognes Rouges (31)
- Dom. J.-M. Laforest, Regnié Durette (1)
- Dom. Bachelet-Monnot (2)
- Dom. Alain Burguet, Gevrey-Chambertin (2)
- Géantet-Pansiot, Gevrey-Chambertin (1)
- Arlaud, Morey-St.-Denis (2)
- Henri Perrot-Minot, Morey-St.-Denis (2)
- Michel Gros, Vosne-Romanée (3)
- David Duband, Chevannes (10)
- Manuel Olivier, Nuits-St-Georges (1)
- R. et P. Bouley, Volnay (3)
- Vincent et Sophie Morey, Chassagne-Montrachet (2)
- Jean-Baptiste Ponsot, Rully (2)
- Rhône Nord (3)
- Rhône Sud (7)
- Italië (6)
- Spanje (7)
Zoeken
Abruzzo
Nicola Illuminati stichtte het domein in 1890 als "Fattoria Nico". Het is gelegen tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee. Behoort sinds lang tot de top van Abruzzo met ontelbare onderscheidingen. Riparosso werd in Berebene 2014 uitgeroepen tot de beste prijs-kwaliteit van Italië. De huidige generatie maakt, voor de vinificatie, gebruik van de meest up-to-date technologieën.
De Pecorino wordt manueel geoogst, strenge selectie van de druiven, zachte persing. Gisting in roestvrij staal op 16-18°. 10% van de most gist in Sloveense eik en blijft er nog 4 maanden. Dit geeft een lichte vanilletoets en verfijnt de wijn.
De Riparosso is 100% Montepulciano. Gisting in roestvrij staal tot max. 28°. Na de malolactische gisting rijpt de wijn nog gedurende 7-8 maanden in Sloveense voeders van 25 hl. Een echt genereuze wijn met hints van kers, pruneau, tabak, mokka, leder. In de afdronk aards met nog duidelijk aanwezige tannines.
De Ilico is eveneens 100% Montepulciano. Wat langere rijping op eik. Voller en dieper. Harmonieus en persistent. In de finale wat zoethout.
